最近の菜食
こないだも更新したばっかりなので球数が少ないんですが、どれもおいしかったので紹介します。
シャインマスカット・洋梨
毎週実家帰りの恒例、ごほうびフルーツ。こんなに豪華なものを用意されてしまうと、親孝行なんだか、お世話されてるんだか。
還暦を超えた両親が食事と運動を大切にし続けている。息子としても、ひとりのパーソナルトレーナーとしても、この上なくうれしいことです。
3人兄弟のなかで、自分はいちばん両親からの遺伝も考え方も色濃く影響を受けていると思う。つい数年前まではそれがすごくイヤだったけれど、最近はなんだか心地いい。
じゃがいもといろいろ野菜のサブジ
野菜を蒸し炒めして、スパイスで味付けしたものをインド料理ではサブジと言います。
こういう名前を借りると響きはかっこいいけど、自分の料理の腕ではそこまで大した味にはなりません。でもそれなりに満足はできる。
お店だとじゃがいもとピーマンくらいでシンプルなことが多いけど、自炊だと野菜の種類を増やせるしいっぱい食べられる。江戸菜という青菜とキャベツをたっぷり加えて、シャキシャキ感を足しました。
それでもサブジの主役はじゃがいもとピーマンなんですよ。そこは譲れない!スパイスの香りをまとったポテトがおいしいのはもちろん、とろけたピーマンの甘さも至高。
茸じゃが
「たけ」じゃがと読んでほしいです。肉じゃがのノリで。
きのこと玉ねぎから出る旨味があれば、じゃがいもはおいしく煮えます。出汁の強い食材があれば、お肉は必ずしも必要じゃない。
というかお肉が高級品だった時代なら、家庭料理では「肉なしの肉じゃが」みたいなこともあったんじゃないかなあ。豆腐を入れればたんぱく質はとれるし、味も間違いなくおいしいし。
ふだんは毎日のようにさつまいもを食べており、圧倒的さつまいも推しの僕ですが、時々ものすごくじゃがいもが恋しくなることもあります。この間はそんな日でした。
本を読む時間が増えた、のはいいんだけど
最近の休日や空き時間は、本を読んで過ごすことが多い。前まではその時間でSNSやyoutube、ネットサーフィンをしていた。
文字にしてみれば、すごくいい変化のように思える。実際いいことだと思う。でもさびしいのは、自分がそういう行動をするようになった理由の部分。
インターネットの治安が悪いからだ。大好きだったSNS。web記事や匿名掲示板。ニコニコ動画やyoutubeのコメント欄。いまはどれも見るに耐えない。
多様性だの人権だの、聞こえのいい言葉を凶器に変えて、匿名のひとたちが他人を攻撃している。
特に自分の大きな変化は、趣味のひとつだったサッカーの情報すら追いかけなくなったことだ。毎週Jリーグもヨーロッパもハイライトを何本も見て楽しんでいたけど、ネガティブな気持ちになることが多すぎて、ここ二週間以上は一切見ないようにしている。
結果的にこれが自分のQOLを格段に向上させているのも切ない。
それでも発信を続けてみる
そんな状況で、自分が発信する意義ってなんだろう。
悩んでるけど、いまは歩みを止めずに続けてみたい。せっかくブログの更新頻度も増やせていることだし。youtubeも始めてみたら意外と続けられている。
情報を発信することは、結局自分のためにもなる。世間のヴィーガンやプラントベースの新しい事情を知るのは楽しい。トレンドにただ流されるだけだとよくないけど、アンテナを張っておくことは大事。
自分は誹謗中傷が飛んでくるようなこともないから、平和でいられるしね。反応がなくてさびしいこともあるけど、変なバズり方をするほうがよっぽど怖い。
最近のランニング・筋トレ
朝ラン140分🏅
— まーしー | 菜食のトレーナー (@marcyplantbased) September 5, 2024
ロング走。未踏の時間を今週もクリア!キロ5:40台で入って、後半1時間はビルドアップ。5:30を切るくらいの意識で、最高で5:21までペースアップできました。昨日より50分も長く走ったのに、ペースも心拍数も良い🥰#朝ラン #ランニング #ランニング記録 pic.twitter.com/rMlaIpVK2T
ダイエット休みをはじめた先週から、見違えるように足が軽い。だからいっぱい走っても疲れない。ペースも自然と早くなっている。
そうやって過ごしていたら、停滞していた体重まで減り始めた。減量時の1.5倍以上もカロリーをとっているのに。おかしいなあ。なーんて、まさにこれが頭でっかちの典型例ですよね。起こった変化がすべてだから。
消費カロリーも摂取カロリーも推定でしかない。運動でうまくエネルギーを使えているのか・それとも節約してしまっているのか、でこんなに違うとまではさすがに思わなかったけど。
お客さんのダイエットならこんなに食べる量を減らす指導なんてしないのに、自分のこととなると理屈と根性で抑えつけようとしてしまう。悪い癖だなあ。今回はメンタルと体の不調が目を覚まさせてくれたから良かったものの…
ボディメイクの減量と、ランニングやスポーツの減量はけっこうやり方を変えた方がよさそうだ。ボディメイクや一般的な健康の範囲で知識・経験は積んできたけれど、スポーツのために体重を落とすのはこれが初めてなので、いい気づきだった。
今後のトレーナー人生にも活きる経験となりそう。ランニングを楽しめるようになってよかったな。
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