横浜駅デパ地下でヴィーガンサンドを食べた

2024年7月20日

当ブログには広告が含まれています。

動画で見たい方はこちら

この記事は先日投稿したyoutube動画のブログ版です。動画ではカットしたおまけ話つき。料理をしっかり見たい方はぜひ動画をどうぞ！

今回行ったカールヴァーンさんはアラビア料理のお店。横浜でライブを見る予定があったので、そのついでに何かヴィーガン料理が食べられないかなーと探していたところ、GoogleMAPで発見した。

カールヴァーンさんはいくつか店舗があって、レストランもあるみたい。高島屋のはデリカテッセンで、いわゆるお惣菜屋さん。

横浜駅周辺には、ほかにもいくつかヴィーガン料理が食べられるお店はあった。けどライブが夜だったので、夕方くらいに軽食っぽいものを食べたかった。目的にピッタリだったので、今回はこのお店に。

とはいえ、自分が想定していたよりヴィーガンのお店の選択肢は少なかった。横浜駅っていったら大都会だと思うんだけどね。外食のお店やメニュー選びでいつも優柔不断な自分が、ぱっと決められる程度しか数がない。

日産をはじめ大きい企業もたくさんあるはずで、外国出身で働いている人の数も多いだろうから、もっとあってもよさそうだけど。意外だったな。

ただこれに関しては東京が恵まれすぎてるんだろう。少なくとも日本国内では。海外諸国と比べればまだまだだと思うけど、着実に広がっていることは素直に喜びたいよね。

事前にGoogleMAPでメニューの写真を確認してから行ったけど、当時とは表示のされ方が違って困った。サンドとしか書かれていなくて、お目当てのロールがない。自分はケバブラップみたいな平焼きパンの生地が食べたかったから。

困惑していると、店員さんが声をかけてくれた。いま振り返ると、絶妙な声色だった。無理に勧めている感がない。こちらから質問しやすい雰囲気であふれていて、話しやすかった。

話を聞くと、メニューの名称は「アラビアン・サンド」で統一したようで、具材を選んだ後にバンズか平焼きパンかを選ぶシステムになっているらしい。なのでお目当ての具材だったローストカリフラワー＆ハリッサを選び、平焼きパンにしてもらった。

お店のすぐ横には、ほかのお店と共同？の小さなイートインスペースがある。10席くらいかな。イートインの場合は温めて提供してくれるとのことなので、そこで食べることにした。

アラビアンサンドが目的で行ったので、ほかのメニューは当日お店に行ってから知ったんだけど、意外といろんな種類がある。スイーツもあればクラフトビールもあり、それに合うようなデリ・ディップもセットでテイクアウトできる。

家飲みするときとか、こういうの一つあるとうれしいだろうな。

ヴィーガンのほか、ベジタリアン・ハラール対応のメニューもあり。

また厨房内では白砂糖はもちろん、化学調味料・精製塩も不使用とのこと。このこだわり様は、男心がくすぐられるなと思った。

出来上がったら、こんな感じで届けてくれる。パッケージがかっこいい。包み紙がveganのシールで止めてある。

スタバのミルクカスタムもシールが変わるけど、アレルギーやハラール・ヴィーガンへの配慮がこうしてミスが起こらないシステムになってるの、スマートでかっこいいよな。デザインも素敵。

いい焼き色！ケールがはみだしちゃってるのもかわいい。見た目の時点でもうおいしいな。

期待通り、パン生地がもっちもち。最高。こういう平べったいもちもちした生地、ほんと好き。

カリフラワーもきちんとメインの具材として役割を果たしている。硬めのコリコリ食感がうれしい。茹でるというより、グリル野菜のあの感じ。ひよこ豆がアクセントで入っていて、たまにほくほくするのもうれしかった。

味は予想に反してかなり上品。いい意味でしょっぱすぎない。もっとケバブみたいにスパイスと塩気がガツン！とくる感じをイメージしてた。具材の味・クミン系のスパイシーな香り・ハリッサの辛さ、それぞれを感じられるバランス。おいしかった。

ただケールは見た目ほど存在感がない。いっぱい入ってるのはうれしかったけど。さすがにこのスタイルで野菜のフレッシュ感を求めるのは難しいかな。他の具といっしょに巻かれて、加熱までされちゃってるしね。

このあたり、サンドのほうが野菜のシャキッと感は味わえるのかも。

ロールはおいしかったし、ライブもよかったし、横浜遠征はとても楽しかった。

自分の生活は千葉と東京の往復で完結してるので、横浜に行くというだけでもわくわくしたな。しかもこうしてヴィーガンのお店についても知れたし。

カールヴァーンさんは渋谷にもあるみたいなので、今度はレストランでゆっくり食事してみたい。異国情緒あふれる経験は楽しい。アラビア料理についても、もっと知ってみたくなった。

よかったらシェアをお願いします