動画もあります
先日、X(Twitter)で以下のようなポストをしたところ、プチバズりして多くの方に情報を届けることができました。
みなさん無印のピザがベジタリアンOKって知ってました!?
— まーしー | 菜食のトレーナー (@marcyplantbased) August 26, 2024
カレーは知ってましたけど、まさかピザまで出してくれるなんて😭
味もさすがの無印クオリティ、生地もソースもおいしい🍕#無印 #無印良品 #ベジタリアン pic.twitter.com/GZ6VMFq0cC
実はこちら、写真だけでなく動画も撮っていたんです。
ブログ記事でもお届けしますが、詳しいようすは動画のほうがわかりやすいはず。文字でもyoutubeでも、お好みの方法でご覧ください!
無印はカレーだけだと思ってた
今回紹介するピザ、みなさんはご存知でしたか?僕はまったく知りませんでした…。
無印良品がプラントベース寄りの商品を出していることは知っていましたよ。カレーが有名だと思いますが、お肉や卵、乳製品を使わないものがいくつか出ていますよね。
ほかにはアパレルやアクセサリーにも、植物由来と銘打った製品が続々発売されています。
中途半端に知っているからこそ、冷凍食品の分野はノーマークでした。なんとなく無印のホームページを眺めていたところ、このピザが目に入ったんです。
チーズが豆乳シュレッドに置き換えられているのはまだわかりますが、まさか生地のほうにも乳製品が使われていない完全ベジタリアン仕様だとは思わず。すかさず買いに行ってみました。
彩り野菜のピザ
【素材を活かしたベジタブルピザ 彩り野菜のピザ(肉・乳・卵 不使用)】
彩りのよいグリル野菜や、バジルなどをトッピングし、ガーリックオイルの香りをきかせたピザです。チーズのような風味の豆乳シュレッドをつかいました。
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550512908562
シンプルですがおいしそうな説明書き。無印らしいですね。
原材料表示・カロリー
生地には砂糖が使われていますので、ヴィーガンの方は難しいかもしれませんが、ベジタリアンならOKと言える範囲でしょう。
426kcal
たんぱく質 10.5g
脂質 14.1g
炭水化物 64.3g
食塩相当量 1.9g
ピザ1枚食べて500kcal以下!最高ですね。実際に食べてみても小さいなと思うことはなく、満足感がありました。
製造は株式会社デルソーレ
販売はもちろん無印良品が行なっているわけですが、製造所は株式会社デルソーレと書かれています。
この会社名、どこかで見覚えがある方もいるかもしれません。
なんと以前ブログで紹介した、業務スーパーで販売されているピザ生地もデルソーレさんが作っています!
もう僕はこの時点で「それならおいしいだろうな」と思ってしまいました。それくらい僕はデルソーレさんのピザ生地を信頼しています。業務スーパーのピザ生地なんて、具材も載せずにパンのかわりに食べるくらい大好きですからね。
無印良品のベジタリアンピザは具材も載っている
とはいえピザ生地をそのまんま食べるのは僕みたいな物好きだけでしょう。ピザを食べたいと思ったら、ふつうは具材が載っているピザを食べたいですよね。
業務スーパーのピザ生地はそこが弱点でした。生地だけしか手に入らないので、トマトソースを買って、チーズも買って、野菜は切って…という手間がかかります。
その点、無印良品のピザは具材も載った冷凍食品。封を切ってオーブントースターで焼くだけ。便利すぎ!
野菜の色合いがきれい!
焼き上がったところ。オーブントースターを持っていないので魚焼きグリルで焼きましたが、こまめに火加減を見ておけばぜんぜん大丈夫でした。
なかなかパンチの効いた香りがします。ガーリックオイルのおかげでしょうか。この匂いと見た目なら、ふつうの人もベジタリアンメニューだとは思わないんじゃないかな。
野菜のおいしさが冷凍とは思えない
載っている具材はナス・ズッキーニ・ピーマン。どれも味・香りがちゃんと美味しさにつながっています!
なかでもナスやズッキーニって水分が多い野菜なので、冷凍だとグズグズした食感になりがちです。そのためあまり期待していませんでしたが、想像を裏切ってきました。
焼き上がったときの印象通り、ガーリックオイルのおかげでガツンと感もあり、男性目線でも物足りなさを感じません。万人受けするピザに仕上がっていると思います。
いやマジでおいしかったよな…。写真を見ちゃったからまた食べたくなってきました。
やっぱり生地がうまい
業務スーパーの商品もそうでしたが、デルソーレさんの作るピザ生地はやっぱり僕の好みにドンピシャ。外側カリカリ・中心モチモチな食感です。
その実力は無印のピザでも発揮されていて、具材やソースが載っていてもフニャフニャになりません。生地が均等に焼けるか、というのは冷凍ピザのおいしさをかなり決定づけるポイントだと思います。
チーズ感はあんまりない
マイナス点を挙げるとするならば、チーズの風味はほとんどしません。もともと豆乳シュレッドって本物のチーズほど味の濃さがないと思うのですが、それにしても存在感がない。
まあ野菜のピザって名前ですからね、チーズをメインに押し出しているわけではないですし。それにしてももうちょっとチーズっぽい風味があってくれたらもっと嬉しかったかな。
トマトとバジルのピザ
【素材を生かしたベジタブルピザ トマトとバジルのピザ(肉・乳・卵 不使用)】
オレガノをきかせたトマトソースとバジルソースの香りが特長のピザです。チーズのような風味の豆乳シュレッドをつかいました。
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550512908555
豆乳シュレッドを使っているのは彩り野菜のピザと同様。トマトソースのオレガノや、バジルソースが多めにかかっているところが違いでしょうか。
原材料表示・カロリー
こちらもピザ生地に砂糖は入ってしまっていますが、それ以外は問題なし。もちろんアレルギー表示もクリアです。
370kcal
たんぱく質 9.9g
脂質 10.2g
炭水化物 59.8g
食塩相当量 1.8g
野菜ピザも500kcal以下でびっくりしましたが、こちらはなんと400kcalを下回ってきます。ピザ食べながらダイエットできちゃうな。
セミドライトマトがとにかくうまい!
こちらも具材が抜群においしいです!
セミドライトマトってなんでこんなにおいしいんだろう。酸味と旨味の詰まった果汁がジュッと溢れ出てきて最高です。
バジルソースもかかっているところを食べれば風味はしっかりとあります。でもソースがもっと全体にかかっていたら、さらに良かったかな。
チーズ感はほとんどなし
こちらもチーズ感はなし。
やっぱりピザはチーズでしょ
という人は市販の豆乳チーズを買って、追いチーズをするのがいいんじゃないでしょうか。味がシンプルなので、チーズをたっぷりかけても合いそうな気がします。
逆に野菜のピザのほうは具材が多いので、チーズを増やすと味がケンカしてしまいそう。何かアレンジを加えるなら、こちらのピザのほうがオススメです。
どちらも超オススメ
これまでyoutubeやブログで紹介してきたヴィーガン・ベジタリアンの食品の中ではぶっちぎりに美味しかったです。心からオススメできます。
単体での完成度が高いのは彩り野菜のピザ。アレンジで化けそうなのはトマトとバジルのピザ。といった感じで、それぞれ個性も違います。ぜひどちらも買って、食べ比べてみてください!
これから僕の冷凍庫には常にこのピザたちがスタンバイすることでしょう。
無印良品さん、素敵なプラントベース食品を開発してくださりありがとうございます!これからも期待大です。
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